VIDEO: CHILLI SIN CARNE

Chilli con carne naučil môjho tatina pred niekoľkými rokmi, náš rodinný známy, ktorý sa vrátil z Mexika. Už po prvom ochutnaní, som sa do tejto pikantnej zmesy - (vychutnávanej s hranolkami) celkom zamilovala, a tak som poprosila tatina, aby to naučil variť aj mňa. Rokmi som si recept osvojila a prispôsobila k svojim aktuálnym chutiam i požiadavkám. Preto dnes pôvodné "Chilli con carne" nazývam skôr "Chilli sin carne", lebo som hovädzie mäso nahradila údeným tofu + šampiňónmi, a hranolky zas za pečené zemiačiky s rozmarínom.

KLIK NA VIDEO

*Recept robím vždy vegánsky (preto ho tak automaticky nazývam), akurát kvôli situácií aká je, som nemala možnosť sa cez týždeň dostať k objednávke z Aktinu, kde je aj vegan čokoláda, ktorú tradične používam na bežnú konzumáciu i na chilli. Tentokrát (kvôli videu), som pridala obyčajnú čokoládu na varenie, ktorá mi zvýšila ešte z vianočného pečenia. Dúfam, že malú nepresnosť prepáčite - na postupe to ale nič nemení. 

Žiadne komentáre

Back to Top